Перед операцией бишектомии пациенту вводится анестезия, чтобы избежать болевых ощущений, и он засыпает. Хирургическая команда обычно делает небольшие разрезы внутри рта пациента, по естественным складкам щек. Эти разрезы выполняются так, чтобы не быть видимыми снаружи и не оставлять заметных следов после операции. Хирург обнаруживает жировые пакеты, которые делают щеки полными.
Хирург осторожно удаляет эти жировые пакеты. Этот шаг делает черты лица более тонкими и выразительными. После удаления жировых пакетов хирург закрывает разрезы швами. Таким образом, операция бишектомии завершается.

Операция бишектомии обычно занимает от 30 минут до 1 часа. Продолжительность может варьироваться в зависимости от опыта хирурга, сложности операции и состояния пациента. Также строение щек и количество жира в области щек могут влиять на продолжительность операции. Хирург определяет индивидуальный план лечения для каждого пациента и приблизительное время операции на консультации.

За неделю до операции бишектомии пациентам следует прекратить употребление алкоголя и бросить курить. Если пациенты принимают аспирин или другие препараты, разжижающие кровь, необходимо прекратить их прием перед операцией. Если пациент регулярно принимает лекарства из-за каких-либо заболеваний, он должен сообщить обо всех лекарствах врачу перед операцией. Женщины, находящиеся в положении, или лица с серьезными заболеваниями должны проконсультироваться с врачом перед тем, как рассматривать возможность проведения бишектомии.

В первый день после операции бишектомии из-за наличия небольших швов внутри рта не следует употреблять твердую пищу, так как пациенты могут испытывать трудности с жеванием, что может повредить швы. В первый день лучше питаться жидкой пищей, а на второй день можно переходить к легким твердым продуктам. В течение первых трех дней после операции рекомендуется использовать полоскания для рта. Швы после бишектомии обычно не ощущаются. Для предотвращения инфекции следует особенно тщательно следить за гигиеной полости рта. Через несколько дней швы в щеках растворяются и исчезают, а также уменьшается чувствительность. После операции пациенты обычно быстро возвращаются к своей социальной жизни.

После бишектомии отек и опухоль обычно минимальны и обычно проходят в течение недели. Применение льда в первые часы после операции, короткая продолжительность операции и диетические привычки пациента помогают минимизировать отек.

Во время бишектомии болевые ощущения не возникают. Во время операции, независимо от того, используется ли местная или общая анестезия, область полностью обезболена, поэтому боль не ощущается.

Бишектомия также может быть выполнена для мужчин, которые хотят иметь более четкие контуры лица.